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その先を目指した、獺祭を超えた獺祭。
世界市場に挑戦する、日本酒の逸品です。
まず、１〜２杯「磨き二割三分」をお楽しみいただいた後に、
「その先へ」へお移りいただくのが、よりくっきりとこのお酒の魅力を感じられる
おすすめのお楽しみ方法です。
純米大吟醸 二割三分、三割九分、５０の一合瓶３本セットです。
山田錦の純米大吟醸しか作らない、獺祭中の獺祭。
酒米の精米歩合は国内最高峰クラスです。
山田錦を極限の２３％まで磨き上げ、究極の純米大吟醸。
華やかな香りと蜂蜜のような甘み、
キレのある後口と長く続く余韻をお楽しみください。
木箱入り：5,000円
箱入り：4905円
- 精米歩合39％の純米大吟醸酒。
- 香り・味わい・ボリューム文句無し。
獺祭の中では一番の売れ筋です。
香り、味わいのボリューム抜群。売れ筋です。
箱入り：2,381円
- 精米歩合50％の純米大吟醸。
品質に妥協なし。 - 日本酒が苦手な方も楽しんでいただけます。
リーズナブルでも品質に妥協はありません。
槽場汲み（ふなばくみ）無濾過 純米大吟醸磨き三割九分（720ml）
搾ったまま瓶詰めをした生原酒
山田錦：精米３９％
アルコール度数１６度
加水せず、火入れせず、濾過せず。
絞ったままをボトルに詰めた、雁木のベーシックの１本。
◎山田錦：精米歩合60％
山口県岩国市 八百新酒造
720ml 1,280円
1800ml 2,500円
口当たりはなめらか、香りはたっぷり。
◎山田錦：精米歩合50％
山口県岩国市 八百新酒造
720ml 1,600円
1800ml 3,200円
気品のあるしなやかな香り。
瀬戸内海の夕凪のような穏やかな飲み心地。
◎山田錦：精米歩合45％
山口県岩国市 八百新酒造
720ml 2,250円
1800ml 4,500円
軽やかで飲みやすく、杯がすいすいと進みます。
加水あり、火入れ一回。
◎山田錦：精米歩合50％
山口県岩国市 八百新酒造
720ml 1,500円
1800ml 3,000円
やさしい飲み心地の純米酒。
加水あり、火入れ一回。
◎山田錦：精米歩合60％
山口県岩国市 八百新酒造
720ml 1,200円
1800ml 2,400円
深い旨みから爽快な酸味が、絶妙のバランス。
天に消えゆく龍のごとく、繊細な余韻を楽しめます。
◎山田錦：精米歩合40％
◎日本酒度＋５：アルコール度数16度
山口県周南市 男自慢酒造
720ml 2,800円（税抜）
1800ml 6,000円（税抜）
上品な辛口の飲み心地。
米の旨みがゆっくりと広がります。
◎山田錦：精米歩合50％
◎日本酒度＋４：アルコール度数15度
山口県周南市 男自慢酒造
720ml 1,800円（税抜）
1800ml 3,800円（税抜）
口当たりすっきり。
飽きのこない深い味わい。
◎山田錦：精米歩合60％
◎日本酒度＋４：アルコール度数15度
山口県周南市 男自慢酒造
720ml 1,500円（税抜）
1800ml 3.000円（税抜）
上品な吟醸香とやさしい口当たり。
米の旨みが深い味わい。
◎山田錦：精米歩合40％
◎日本酒度＋３：アルコール度数15.7度
山口県周南市 はつもみぢ
720ml 2,600円
1800ml 5,200円
キレのある、米の旨さを感じる飲み口。
冷酒からぬる燗まで楽しめます。
◎山田錦：精米歩合60％
◎日本酒度＋５：アルコール度数15.7度
山口県周南市 はつもみぢ
720ml 1,350円
1800ml 2,700円