酒工房 酒楽

雁木純米吟醸　みずのわ

1,900 円～

まるで水が輪のように広がるような、やわらかく美しい味わい。
「雁木純米吟醸みずのわ」は、その名の通り“水のやさしさ”を感じられる一本です。

口に含むと、ほんのりとした吟醸香とともに、
透明感のある旨みがじんわりと広がり、すっと消えていく心地よさ。
派手すぎず、静かに寄り添う味わいは、飲む人の心をほどいてくれます。

雑味のないクリアな飲み口で、
食事との相性は抜群。
刺身や白身魚、出汁の効いた和食はもちろん、
軽やかな料理全般と相性が良く、食中酒として長く楽しめます。

冷やしてすっきり、少し温度を上げてふくよかに。
温度帯によって表情を変えるのも魅力のひとつです。

「今日はゆっくり、いい時間を過ごしたい」
そんなひとときに寄り添う一本。

やさしく、澄んで、心に残る味わい。
それが“みずのわ”です。

加水あり、火入れ一回。

◎山田錦：精米歩合50％

山口県岩国市　八百新酒造

720ml 1,900円

1800ml　3,500円

雁木純米無濾過生原酒　ノ壱

1,700 円～

加水せず、火入れせず、濾過せず。

絞ったままをボトルに詰めた、雁木のベーシックの１本。

◎山田錦：精米歩合60％

山口県岩国市　八百新酒造

720ml 1,700円

1800ml 3,150円

雁木純米無濾過生原酒　ノ弐

2,000 円～

口当たりはなめらか、香りはたっぷり。

◎山田錦：精米歩合50％

山口県岩国市　八百新酒造

720ml 2,000円

1800ml 3,600円

雁木純米大吟醸無濾過　ゆうなぎ

2,700 円～

気品のあるしなやかな香り。

瀬戸内海の夕凪のような穏やかな飲み心地。

◎山田錦：精米歩合45％

山口県岩国市　八百新酒造

720ml 2,700円

1800ml 5,400円

雁木純米　ひとつび

1,600 円～

やさしい飲み心地の純米酒。

加水あり、火入れ一回。

◎山田錦：精米歩合60％

山口県岩国市　八百新酒造

720ml 1,600円

1800ml 2,900円

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